中国航母用省份命名的原因如下：

1. **展示主权**：航母对于一个国家来说有重要的象征意义，用省份命名航母可以展示主权，加深国际社会对中国的印象。
2. **彰显文化底蕴**：省份命名航母有利于彰显中国作为文化大国的底蕴，航母名字来源于中国十五个省份，这些名字能够帮助外国人记住和了解中国。
3. **促进旅游业发展**：辽宁舰航母的命名也考虑了省份的知名度，用省份命名航母可以带动这些地区的旅游业发展。

总的来说，航母以省份命名是中国特色的体现，能够加深国际社会对中国的了解和认同。