落实农村留守儿童、家庭经济困难学生、单亲家庭学生等困境儿童关心关爱活动，可以通过以下几种方式：

1. **建立档案和数据库**：通过调查和了解每个儿童的具体情况，建立档案和数据库，以便跟踪和管理。
2. **提供物质援助**：根据每个儿童的需求，提供适当的物质援助，如生活用品、学习用品等。
3. **开展心理关爱活动**：安排专业的心理咨询人员，为儿童提供心理关爱和心理辅导，帮助他们解决心理问题，增强他们的心理素质。
4. **建立关爱服务体系**：建立专门的工作团队，负责关心关爱活动的组织和实施，确保每个儿童都能得到及时、有效的帮助。
5. **加强家庭教育指导**：通过家访、电话等方式，加强与儿童家长的沟通，指导他们如何更好地关爱孩子，促进孩子的健康成长。
6. **提供学习机会**：为儿童提供适当的学习机会，如免费或优惠的培训课程、暑期夏令营等，帮助他们提高自身素质和能力。
7. **开展社会实践活动**：组织儿童参加社会实践活动，如志愿者服务、社区服务等，增强他们的社会责任感和公民意识。
8. **建立长效机制**：关心关爱活动不是一时之举，需要建立长效机制，确保活动持续、有效地进行。

通过以上方式，可以更好地落实农村留守儿童、家庭经济困难学生、单亲家庭学生等困境儿童关心关爱活动。