人若常吃非炒熟的熟肉，可能会对人体健康产生以下影响：

1. **增加寄生虫感染的风险**：未经高温加热的熟肉，可能会存在寄生虫，从而使人感染。
2. **引起消化不良**：生的肉进入胃部之后，可能会使肠道的负担加重，容易造成积食。
3. **增加患癌风险**：高温加热不彻底，肉中的脂肪和蛋白质不容易被消化，长期滞留在肠道中，可能会影响肠道的正常吸收，增加患肠癌的风险。

因此，为了人体健康，应该食用炒熟后的肉，并且要注意肉类食物的烹饪方法，确保肉类被充分加热。同时，也需要注意其他食物的摄入，以保持营养均衡。