作者	夏金龙
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：

常食油腻的菜肴使人没有食欲，偶尔要吃些轻淡、爽口开胃的凉拦菜。利用新鲜食材，经过简单处理，再搭配开胃的凉拌酱料，包您全部吃光光。　　本书为您精心准备了近1000道各式凉拌菜，可以任意搭配出不同的独特风味，新鲜原味，让您绝对能成功地做出超级美味的凉拌菜，除了让您想提起筷子外，还能调节身体的温度，让身体的运行配合着凉拌菜的色香味更加顺畅。　　东西南北凉拌菜，酸甜鲜辣人人爱。南北风味，凉拌大全。