作者：甘智荣主编
出版社： 江西科学技术出版社
CIP号：2017217854
书号：978-7-5390-5661-6
出版地：南昌
出版时间：2017.8
定价：￥36.8
烤箱菜是用烤箱烤制而成的菜肴。操作简单，做出的食物通常香气扑鼻，越来越受人民喜爱。本书介绍了家庭常用烤箱的类型和烤箱的使用、注意事项还有烤箱菜的烹饪技法和各式美味烤箱菜，其中包括缤纷菌菇蔬果、百搭花式主食、升级海底美味、无肉不欢烤肉和简易烘焙小点等美味呈现。