作者：文开春, 王尤光主编
出版社： 北京工业大学出版社
CIP号：2017193929
书号：978-7-5639-5646-3
出版地：北京
出版时间：2017.7
定价：￥32
酒店客房实训是《前厅与客房服务管理》重要组成部分，其目的是使学生将在课堂上所学的基本理论知识与实践相结合，从而提高对知识的理解和掌握能力，同时强化学生的动手能力。在此过程中培养学生对酒店业正确、积极的态度，培养学生适应和独立从事实际工作的能力，提高人际沟通能力。