作者：李海英编著
出版社： 天津科学技术出版社
CIP号：2016137965
书号：978-7-5576-1273-3
出版地：天津
出版时间：2016.7
定价：￥36
本书共八章，从食品营养的基本知识、膳食营养与健康、饮食习惯与营养以及特定人群的食品营养等方面，就饮食的问题进行了详细介绍，重点讲解了四季饮食养生的注意事项以及不同年龄、不同状态、不同疾病的人群在饮食方面有哪些注意事项。这对提高老百姓的健康饮食和食品营养知识水平，正确认识膳食对健康的重要性，改善不良饮食习惯等都有重要的参考作用。本书适用于广大老百姓作为日常饮食的参考书使用，也可供食品营养、食品卫生专业技术人员参考使用。