经营管理实务

作者金娟
出版社
出版时间2003-09-01

特色:
目前连锁经营渐渐成为国内零售业态的主流,连锁超市被称为是“现代流通革命”的标志。但是,由于我国零售业资金短缺,难以形成批量采购和低成本扩张策略,连锁超市扩张缓慢,市场份额难以扩大;同时由于体制不够完善,往往缺乏特色,竞争力较弱,在规模扩张上也难以实现突破。

《连锁超市经营管理实务》一书首先从总店组织架构与部室职能谈起,紧接着对连锁超市各分店职能以及人员职位等相关职能进行了详尽的描述,同时,把连锁超市*关键的服务功能,如:一般礼仪服务准则、顾客投诉管理办法、服务中心的管理作了进一步的说明,然后又从连锁超市物流系统管理谈起,在这一阶段主要介绍了连锁超市物流系统的含义、商品采购、商品验收与商品盘点管理,接着介绍了连锁超市的组织设计、顾客服务、商品陈列与布局、商品促销与价格管理、财务管理、卫生与安全管理,本书内容完整、丰富,且书中所谈及的均是连锁超市经营管理中将要面对的问题,具有极高的实用价值和可操作性。

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