作者：段晓猛编著
出版社： 中国建材工业出版社
CIP号：2016074431
书号：978-7-5160-1427-1
出版地：北京
出版时间：2016.4
定价：￥32.8
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置。本书详细介绍了多款美味西点的制作过程，材料齐全，做法丰富，功效繁多，即使是新手，即便只挑选其中一部分来学习，一切从零开始，都能很快使厨艺步入正轨。潜心学习，你就能体会到自己的进步。