作者：段晓猛编著
出版社： 中国建材工业出版社
CIP号：2016074429
书号：978-7-5160-1431-8
出版地：北京
出版时间：2016.5
定价：￥32.8
中国的面食历史悠久、风味各异、品种繁多。为丰富大众饮食，本书精选了生活中最常见的、最好吃的面食呈献给大家。本书按照图文对照格式展现在读者面前，分为基础篇、蒸篇、煮篇、煎篇、炒篇等内容，一书在手，读者就可以轻松上手制作美味面食。