作者	本书编写组
出版社
出版时间	2003-09-01

特色：
这是一本融合了中西营养、春生、养颜的健康食谱。书中将各种蔬菜、水果、中药材、五谷杂粮等植物性的食材，或是入菜，或是作为甜点、饮料的成分，配合女性朋友们（其实男性朋友们也越来越重视自己的门面了）*在意的诉求——美白、战痘、去皱等分门别类作介绍；这些菜肴、点心食谱是非常值得大家熟悉、牢记在心，并经常食用的！

近年来研究不断证实：植物来源的食材中含有许许多多对身体有益的有效成分，可以对抗体内的过氧化作用，消除自由基，减少器官组织被破坏。消费者*重要的是养成多食用植物性食品的习惯。食谱中所加入的各种食材要摄入到，才能发挥健康美丽的效果；若是只挑食其中的肉类、海鲜，搭配的蔬菜水果成为装饰，则效果一定不佳！鼓励读者充分使用这本食谱所介绍的菜肴、饮品，为健康的肤色、气色加为！