作者：韩密和主编
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2015285326
书号：978-7-5578-0017-8
出版地：长春
出版时间：2016.1
定价：￥18.0
秘制私房菜是一本非常有特色的图书，其选取烹饪大师韩密和精制的各种私房菜肴，图书编排上按照食材加以分类，共分为蔬菜篇、菌藻豆制品篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇和主食篇六大部分，比较详细的介绍各种私房菜肴200道。