作者：
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2017064102
书号：978-7-5578-2131-9
出版地：长春
出版时间：2017.4
定价：￥23
本书旨在用简明的方式解读食品质量安全相关法规。首先对《农产品质量安全法》逐章进行简明文字分析解读，提出完善见解，然后采用图文方式对《食品安全法》进行逐章解读概括，继而叙述CAC法规基本知识、范例，最后介绍欧美欧美的食品法规运行情况和食品农产品标签管理要点。该教材可作为大学开设农产品、食品的法规、监管课程教材，也可作为行政监管人员、立法人员参考用书。全书分为六各部分，110页。