要在B1列中显示￥100，您可以使用Excel中的货币格式设置功能。具体步骤如下：

1. 打开Excel表格，定位到B1单元格。
2. 右键点击该单元格，在弹出的菜单中选择“格式单元格...”选项。
3. 在打开的“格式单元格”对话框中，选择“数字”选项卡，在“货币”分类下选择“￥”。
4. 点击“确定”按钮，此时B1单元格中的数据应该已经显示为￥100。

如果您已经按照上述步骤进行了设置，但仍然没有看到￥符号，您可以尝试重启Excel或者在设置单元格格式后重新输入数据。如果问题仍然存在，请检查您的Excel版本和设置是否正确。