海上风电项目不单独做试桩工程的原因主要有以下几点：

1. 试桩工程成本较高，海上风电项目需要更长的建设周期和更高的投资成本。由于海上环境复杂多变，需要投入更多的时间和资源进行勘探、设计、施工等环节，以确保风电场的建设和运营安全可靠。
2. 试桩工程一般用于处理浅海滩涂等特殊地质条件下的工程，而在海上风电项目中，地质条件相对简单，不需要进行试桩工程来验证地质情况。
3. 海上风电项目通常采用大型施工设备和自动化技术进行施工，这些技术和设备能够有效地处理各种复杂地质条件下的工程问题，因此不需要进行试桩工程来验证。
4. 试桩工程需要投入大量的人力、物力和财力，并且需要较长的建设周期，这对于海上风电项目来说并不是一个必要的环节。

综上所述，海上风电项目不单独做试桩工程是因为考虑到成本、地质条件、技术和建设周期等因素。然而，这并不意味着试桩工程在所有情况下都不重要。在某些特殊情况下，如地质条件复杂或需要更高精度控制的工程中，可能需要进行试桩工程进行进一步的地质勘测和施工设计。