福建省文化和旅游项目信息管理系统的账号丢失后，可以通过以下步骤找回账号信息：

1. 联系福建省文化和旅游项目信息管理系统的客服，向其说明账号丢失的情况。
2. 提供相关的信息，如注册时的联系方式、曾经绑定的手机号码、邮箱等。
3. 客服会根据提供的信息进行核实，一旦确认信息正确，将会帮助您找回账号。

请注意，该系统可能在非工作时间段无法提供服务。为了确保您能够顺利找回账号，建议您选择一个合适的时间段进行联系。