企业破产后，一次性伤残补助和就业补助金的支付责任由社保局承担。具体来说，这些费用是由工伤保险基金支付的，工伤保险基金是由企业和员工按规定缴纳的工伤保险费构成的。

如果社保局无法支付，可以向上级部门申请，上级部门会督促社保局尽快支付。如果还是无法支付，可以找当地政府部门帮忙解决。总之，企业破产后的补偿金支付问题涉及多个部门，需要按照规定程序逐级申请，以确保员工的权益得到保障。