是的，肌肉同时强烈收缩可以使腕和手指完全不能动。这种情况通常发生在一种称为“腱反射”的生理反应中。当肌肉受到强烈刺激时，它会收缩并拉紧肌腱，导致与之相连的关节保持固定位置，无法移动。这种情况通常发生在神经系统激活的情况下，例如当身体受到威胁时，大脑会快速激活肌肉反射来保护自己。在医学上，这种情况也被称为“屈曲反射”或“抓握反射”。