要取消索尼ZV-1拍视频时记录照片的功能，可以按照以下步骤进行操作：

1. 进入相机模式界面，找到设置选项。
2. 在设置选项中找到“记录图像”或“影像记录”设置。
3. 取消勾选“记录影像和声音”或类似的选项。
4. 确认更改，退出设置界面。

通过以上步骤，拍视频时就不会再记录照片了。请注意，具体的操作步骤可能会根据不同版本的索尼ZV-1相机和其界面布局有所不同，请根据实际情况进行调整。