华硕M5A97EVOR2主板和GA-990XA-UD3主板都是AMD的芯片组主板，用于支持AMD的处理器。FX-8320是一款AMD的八核处理器。

这两款主板和处理器都是为了游戏和多媒体应用而设计的，因此它们在性能上可能会有一些重叠。选择哪款主板更适合，需要考虑您的具体需求和预算。

华硕M5A97EVOR2是一款比较旧的主板，它支持AM3+处理器和DDR3内存。而GA-990XA-UD3是一款新的主板，它支持AMD的第三代APU和第四代AM4处理器，包括FX-8320。因此，从技术角度来看，FX-8320更适合GA-990XA-UD3主板，因为它可以更好地利用新主板的功能和特性。

然而，在决定哪款主板更适合您时，还需要考虑其他因素，如价格、可用性、您的具体预算以及您对硬件品牌和兼容性的偏好等。因此，最终的决定应该基于您的具体需求和预算进行权衡。建议您去咨询专业的技术人员获取帮助，以便选择最适合您的主板和处理器组合。