在Revit中给可变族添加货品编码，并希望在材料统计时能看见货品编码信息，可以通过以下步骤实现：

1. **创建族**：首先，你需要在Revit中创建一个可变族。这可能涉及到定义一些基本元素，如墙、门、窗等。
2. **添加货品编码**：在Revit中，你可以为族中的每个元素添加货品编码。这通常在“属性”对话框中完成，你可以在这里添加新的属性。选择“属性”选项卡，然后点击“添加”按钮来创建新的属性。为新属性命名（例如，“货品编码”），并为其分配数据类型（如文本）。然后，你可以开始在族中放置该属性。
3. **设置货品编码的默认值**：你可能希望为新创建的族元素设置默认的货品编码。这可以通过在创建新元素时自动应用默认值来完成。
4. **在项目中统计材料**：一旦你已经为族添加了货品编码，你就可以在Revit项目中进行材料统计。在“明细表”选项卡中，选择“材料明细表”并选择你的族作为材料来源。

在明细表中，你应该能看到货品编码信息。如果你看不到，可能需要检查你的族是否正确设置了货品编码属性，以及是否在创建新元素时应用了默认值。

注意：这些步骤可能会根据你使用的Revit版本和你的具体需求有所不同。如果你遇到任何问题，建议查阅Revit的官方文档或寻求专业人士的帮助。