水工卷扬机500KN-34.2m钢丝绳更换的价格取决于许多因素，包括钢丝绳的型号、长度、质量、安装和拆卸难度、人工成本、地区差异等等。因此，具体的价格会因不同的供应商或承包商而有所不同。

一般来说，更换钢丝绳的工程包括将旧的钢丝绳卸下，将新的钢丝绳安装到位，通常还需要一些辅助设备和技术来确保安全有效地更换钢丝绳。此外，还需要考虑卷扬机的租赁费用和人工成本。

建议您寻找专业的工程公司或咨询供应商，他们可以根据具体情况和需求提供更具体和详细的价格信息。同时，记得在选择供应商或承包商时，要确保他们有相关经验和资质，能够提供安全可靠和高效的钢丝绳更换服务。