固定总价合同中，如果单价出现错误，一般来说是可以进行调整的。

在固定总价合同中，合同价格的一部分或全部是在合同订立时能够或应当知道而予以确定的，该部分价格成为固定部分。而另一部分价格则是在履行合同过程中将要发生变化或变动的，该部分价格为可变化部分。如果单价出现错误，通常可以在合同条款中规定相应的调整方法，以使合同双方都能够公平地受益。

当然，具体的情况可能会因合同的具体条款和双方协商而有所不同，所以建议您在遇到类似问题时，与合同双方进行沟通，明确具体的调整办法。