这个异性领导在食堂当众问你的年龄，旁边还有女同事在，这可能让你感到有些困惑和尴尬。他一直眨眼但没有反应，可能有以下几种意思：

1. 无意冒犯：他可能只是出于好奇或者想了解你的一些个人信息，但他的行为确实有些唐突，这也是无意之中的一种疏忽。
2. 试探反应：他可能是在试探你的反应，看看是否会引起你的不适，或者试图了解你对这种行为的反应。
3. 意图不轨：当然，也有人会出于不正当的动机问这种问题。然而，如果一个领导在公开场合这样问一个下属的年龄，并且没有其他同事在场，那他可能并不是一个尊重他人的人。

无论他的意图如何，我认为你都应该直接、但礼貌地表达你的感受。你可以私下找他谈谈，告诉他你的年龄是个私人问题，当众询问会让你感到不适。同时，也请他理解，年龄并不应该成为交流中的话题。

请记住，你有权利保护自己的感受和边界。在职场中，建立和保持良好的职业关系是非常重要的，但同时也需要维护自己的尊严和权益。