根据描述，某乙到甲公司开车，按每拉一车计报酬，未签订劳动合同，这种情况通常被视为劳动关系。因为某乙是为甲公司提供劳动服务，按照公司的要求进行工作，并接受公司的管理。在这种情况下，某乙与甲公司之间存在一种雇佣关系，即劳动关系。

然而，为了确定某乙与甲公司之间的法律关系，还需要考虑其他一些因素。例如，是否需要遵守甲公司的规章制度、是否接受甲公司的绩效评估、是否受劳动法保护等。如果这些因素都符合劳动关系的特征，那么可以进一步确认某乙与甲公司之间存在劳动关系。

如果某乙与甲公司之间的法律关系存在争议，建议咨询专业的法律人士，以便得到更加准确的法律意见和建议。