抖音蓝V账户电话变更信息的步骤如下：

1. 搜索“抖音商家后台”，点击进入，使用抖音账号进行登录。
2. 登录成功后，找到“店铺”选项，点击进入。
3. 在“店铺”页面中，找到“联系方式”选项，点击进入。
4. 在“联系方式”页面中，找到“修改信息”按钮，点击进入。
5. 在弹出的页面中，找到需要进行更改的电话号码，点击编辑信息进入修改。在新的页面中，输入新的电话号码和验证码，点击提交更新即可。

以上步骤仅供参考，建议咨询抖音官方客服了解具体信息。