途观L 2024款和一汽红旗-红旗HS7排量都是2.0，但发动机最大扭矩不同的原因是：

1. 这两款车的发动机设计和调校不同，可能有的车型采用涡轮增加，有的车型采用机械增加，涡轮增加的一般动力更强，最大扭矩来的更快，但是加速性能可能没有自然吸气的稳，动力也相对更柔和一点。
2. 这两款车型的车型定位和用途不同。途观L是紧凑型SUV，更注重日常实用性和油耗等基本性能要求。红旗HS7更注重豪华和高端品牌。这两款车型动力刚刚好，动力足够用，空间舒适，载人或拉货都不会有所压力。

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