是的，饮食和运动在减轻耳鸣方面确实具有重要的作用。以下是一些原因和措施：

原因：

1. 均衡饮食：摄入足够的营养对于健康的身体非常重要，包括足够的维生素、矿物质和抗氧化剂等。如果饮食不均衡，可能导致身体缺乏某些必要的营养素，从而影响听觉系统的正常功能，进而引发耳鸣。
2. 适量运动：运动可以增强心肺功能，提高血液携氧能力，这对于听觉系统也有积极的影响。适当的运动可以改善内耳的血液循环，有助于减轻耳鸣的症状。

措施：

1. 均衡饮食：确保摄入足够的蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类和豆类等富含营养的食物。同时，减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入，以避免对听觉系统产生不利影响。
2. 适量运动：选择适合自己的运动方式，如步行、游泳、骑自行车等，并逐渐增加运动强度和时间。定期进行适量的运动有助于减轻耳鸣症状。
3. 保持充足的水分：确保每天饮用足够的水，以保持身体的水平衡。脱水可能会导致内耳供血不足，进而加重耳鸣症状。
4. 规律作息：保证充足的睡眠和规律的作息时间，有助于维护身体的健康状态。睡眠不足和疲劳可能对听觉系统产生不利影响，进而引发或加重耳鸣症状。
5. 避免噪声暴露：长时间暴露在高分贝噪声环境中可能导致听力损伤，进而加重耳鸣症状。因此，应尽量避免暴露在噪声环境中，或使用耳塞、耳罩等防护用品。

总之，注意饮食和运动对于减轻耳鸣是非常有益的。为了保持身体健康，建议养成良好的饮食习惯和适量运动，并遵循上述建议，以帮助减轻耳鸣症状。如果耳鸣持续不减或伴随其他症状，请及时就医以获取专业的诊断和治疗。