库存更新和溯源等方面的管理措施可以包括以下几种：

1. 库存管理：

* 定期检查库存情况，包括数量、质量、有效期等，及时进行库存更新。
* 采用先进的库存管理系统，实现库存信息的实时共享，方便管理人员及时了解库存情况。
* 制定合理的库存策略，避免库存积压和过期失效等问题，确保库存的良性运转。

2. 溯源管理：

* 采用条形码、二维码等标签技术，对库存物品进行唯一标识，方便追踪溯源。
* 建立库存档案，记录物品的采购、入库、出库、报废等全过程，确保每个环节可追溯。
* 定期对库存档案进行检查，确保信息的准确性和完整性。
* 建立应急预案，当出现质量问题或安全事件时，能够迅速追溯问题源头，采取相应措施。

除此之外，还有一些其他的措施可以提高库存和溯源管理的效果：

3. 标准化管理：

* 制定库存管理标准和溯源要求，明确各类物品的标识方法、记录格式等，确保管理的一致性和准确性。
* 对管理人员进行培训，提高他们的专业素质和管理水平。

4. 信息化管理：

* 引入先进的信息化管理系统，实现库存和溯源信息的电子化管理，提高管理效率和管理质量。
* 与供应链管理系统、生产管理系统等其他系统对接，实现数据共享和信息互通。

5. 定期审计：

* 定期对库存和溯源管理工作进行审计，发现问题及时整改，确保管理工作的规范化和有效性。
* 通过审计结果评估管理人员的绩效，激励他们不断提高管理水平。

综上所述，库存更新和溯源等方面的管理措施包括库存管理、溯源管理、标准化管理、信息化管理和定期审计等方面。通过这些措施的实施，可以提高库存管理的效率和准确性，确保物品的质量和安全，同时方便追踪溯源，及时发现和解决问题。