在废水污染物排放浓度监测数据统计表中，“废水流量”指的是单位时间内排出的废水的总量。这个流量可以以体积或者质量为单位，具体取决于监测设备和测量方法。废水流量是用来确定污染物质排放量的关键参数，有助于环保部门或机构评估和监管废水处理厂的排放情况。