骨骼变得脆弱和易碎，易发生骨折，通常是由于老年人骨质流失导致的。随着年龄的增长，人体内的骨质逐渐流失，骨骼变得脆弱，易碎，并且容易发生骨折。

为了保持骨骼健康，老年人需要摄入足够的钙、维生素D和蛋白质等营养物质，以帮助维持骨骼健康。此外，适当的运动和锻炼也是保持骨骼健康的重要因素。

此外，骨质疏松症也是老年人骨骼脆弱和易碎的原因之一。骨质疏松症是一种骨骼疾病，由于骨质流失导致骨骼变薄、易碎，容易发生骨折。如果老年人出现骨骼疼痛、易骨折等症状，建议及时就医并接受相关检查和治疗。

总之，老年人骨骼脆弱和易碎是多种因素导致的，需要关注并采取相应的措施来保持骨骼健康。