在公共资源交易中心平台上完成项目开标后，下载招标文件的操作步骤如下：

1. 登录交易中心平台，确认招标项目已经结束并公布中标结果。
2. 联系招标机构或其代理机构获取招标文件电子版。
3. 在平台上找到“下载中心”或“附件中心”等相应入口，输入获取到的招标文件加密二维码或文件编号、名称等信息，确认无误后即可下载招标文件。
4. 下载完成后请妥善保存文件。

请注意，下载招标文件是投标过程中的一个环节，必须确保在下载过程中保证文件的安全和完整，以避免可能的中标风险。同时，按照规定，招标文件只能向合格的投标人免费提供。