视神经萎缩吃南瓜可能有帮助。

南瓜中含有丰富的维生素A、维生素B族、维C和果胶等营养物质，有助于保护眼睛。视神经萎缩的患者通常需要补充营养，可以适当食用南瓜来改善症状。

但是，食物的作用有限，无法完全治愈视神经萎缩。建议视神经萎缩患者及时就医，接受专业治疗。同时，注意健康饮食，多摄入富含维生素A、B族、C、E等营养物质的食物，如胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯等。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业医师。