温度变化导致流鼻涕的原因主要有两个方面：

首先，温度变化会引起鼻腔黏膜血管的扩张，尤其是受到冷刺激时，黏膜的黏液分泌会增加，从而产生鼻涕。这是因为低温会导致鼻腔黏膜毛细血管收缩，黏液分泌增多，从而产生鼻涕。

其次，温度变化还可能影响鼻腔黏膜的正常功能，导致鼻腔黏膜分泌过多，进而产生鼻涕。此外，温度变化还可能使空气中的灰尘、细菌等颗粒物沉积更加明显，这些物质被鼻腔黏膜吸附后也会刺激鼻腔黏膜分泌，产生鼻涕。

综上所述，温度变化会通过影响鼻腔黏膜的功能和环境等因素，导致鼻涕的产生。