作者	何竹筠，谌瑜主编
出版社
出版时间	2006-11-01

特色：

本书介绍了食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核的要点，从内部审核的的策划、准备、实施几个方面全面介绍了内审的全过程，并列举了大量实例。