| 作者 |
| 陈志祥 |
| 丛书名 |
| 华章精品教材 |
| 出版社 |
| 机械工业出版社 |
| ISBN |
| 9787111669319 |
| 简要 |
| 简介 |
| 内容简介书籍经济管理学书籍 本书以生产管理内容为主体，围绕生产管理的三大核心内容：生产组织、生产计划、生产控制，重点介绍了生产管理的核心理论、方法与工具。同时，由于服务业的快速发展对服务运作管理知识的需求增加，而我国大多数高校仍没开设一门独立的课程介绍服务运作管理，出于这种考虑，本书适当兼顾了服务运作管理的内容。 与现用教材相比，本书：1.重视数字化与智能化技术在生产与运作管理中的应用。除引例和运作聚焦等介绍企业实践案例外，在相应章节中增加了有关内容，比如第9章、第13章等都增加了数字化、智能化生产运作的内容。2.重视人的因素在生产与运作管理中的作用。原来的第5章工作系统设计修改为工作系统设计与劳动组织，增加了有关劳动力管理的内容，如劳动分工和定员管理等。3.重视全球化生产运作的问题。第2章增加了全球化生产战略的引例与运作聚焦，第4章补充了全球选址内容，阐述了全球环境选址策略。 |
| 目录 |
| 前言 教学建议 第1章生产系统与生产运作管理概述1 引例需求来自疫情，新冠肺炎阻击战中的口罩生产组织1 11生产系统组成要素与功能4 12生产类型与特征6 13生产运作管理的目标、任务与决策8 14服务运作系统与管理13 15生产运作管理的发展与未来趋势15 本章小结26 关键术语26 延伸阅读26 选择题26 论述题27 讨论案例互联网时代的个性化定制生产27 第2章生产运作战略29 引例汽车玻璃大王曹德旺的全球生产战略29 21生产率与生产运作能力在企业竞争力中的地位30 22生产运作竞争力33 23生产运作战略内容与决策37 24生产运作战略实施43 本章小结45 关键术语45 延伸阅读45 选择题45 论述题45 计算题46 讨论案例李宁公司自建生产基地，开始垂直整合供应链战略46 第3章产品与服务设计48 引例西门子公司的供应链协同产品开发48 31产品开发概述49 32工业产品设计55 33服务产品及流程设计62 34先进的产品开发管理模式66 本章小结70 关键术语70 延伸阅读70 选择题70 论述题71 讨论案例并行工程在牙膏产品开发中的应用71 第4章设施选址与布置73 引例在“一带一路”倡议下，新疆霍尔果斯成企业投资选址热土73 41设施选址74 42设施布置问题81 43设施布置的方法84 44装配线平衡89 本章小结91 关键术语91 延伸阅读92 选择题92 论述题92 计算题92 讨论案例某服装厂生产线布置95 第5章工作系统设计与劳动组织99 引例高铁工匠：中车株洲电机动车组装班的学习型班组99 51工作系统设计概述101 52工作方法分析与标准化104 53工作测量与工时定额106 54劳动分工与定员管理117 本章小结122 关键术语122 延伸阅读122 选择题122 论述题122 计算题123 讨论案例美达公司的生产流程改善123 第6章需求管理126 引例大数据驱动智能制造：美的依靠大数据实现顾客需求有效响应126 61需求管理在生产运作管理中的作用与地位127 62需求管理策略127 63需求预测的程序和方法129 64需求预测误差与控制136 本章小结138 关键术语138 延伸阅读138 选择题138 论述题138 计算题139 讨论案例某电子厂的需求预测140 第7章生产计划141 引例某集团公司的生产计划流程与缺货问题141 71生产计划概述142 72综合生产计划的编制146 73生产能力需求与规划163 74服务业的生产计划169 本章小结173 关键术语174 延伸阅读174 选择题174 论述题174 练习题174 讨论案例生产计划、出产计划175 第8章库存管理与MRP原理178 引例苹果公司库存周转天数只有5天178 81库存管理概述179 82独立需求库存模型181 83相关需求库存与MRP原理190 84MRPⅡ与ERP198 本章小结201 关键术语201 延伸阅读201 选择题201 论述题202 计算题202 讨论案例JP公司的库存管理问题203 第9章生产作业计划与控制207 引例制造执行系统帮了小陈的大忙207 91生产作业计划与控制概述209 92生产作业计划编制的工作基础：期量标准211 93作业排序理论216 94生产控制228 本章小结234 关键术语235 延伸阅读235 选择题235 论述题235 计算题235 讨论案例中海无纺布制造有限公司的生产控制236 第10章服务作业计划与控制241 引例破解住院排队等待的难题：病床“跨科共享”241 101服务作业计划的特点242 102服务排队管理242 103工作轮班计划246 104服务作业控制252 105数字化、自动化与智能化服务及其相关管理问题256 本章小结258 关键术语258 延伸阅读258 选择题258 论述题259 练习题259 讨论案例某邮局的排队现象259 第11章项目网络计划方法263 引例北京大兴国际机场项目建设进度快、质量优263 111项目与项目管理概述264 112网络计划方法267 113网络计划的优化273 本章小结278 关键术语279 选择题279 论述题279 计算题279 讨论案例某灯具公司新产品导入项目进度计划281 第12章生产维护与设备管理285 引例打牢生产基础:首钢通钢推进全员生产维护管理285 121设备管理在企业生产管理中的地位287 122设备可靠性原理287 123零件磨损与设备故障规律291 124基本设备维护决策292 125设备维修制度294 本章小结300 关键术语300 延伸阅读301 选择题301 论述题301 计算题301 讨论案例某包装材料生产企业的设备维护管理301 第13章质量管理305 引例两次737 MAX空难背后的质量管理问题305 131质量管理概述306 132质量管理工具309 133工序能力分析318 134产品抽样检验320 135六西格玛质量改善325 136质量成本管理328 本章小结332 关键术语332 延伸阅读333 选择题333 论述题333 计算题334 讨论案例上海通用汽车的卓越品质管理335 第14章丰田生产方式与精益生产338 引例中车大同公司首条精益生产线“出炉”338 141丰田生产方式的起源与精髓339 142丰田生产方式的方法体系340 143精益生产352 144价值流图分析355 145精益生产理念在非制造业中的运用358 本章小结363 关键术语363 延伸阅读363 选择题363 论述题364 计算题364 讨论案例精益生产在VS公司的应用实践364 第15章生产运作管理的新思想与新实践367 引例海尔流程再造：互联网时代的转型之路367 151约束理论369 152业务流程再造371 153大量定制376 154绿色与可持续生产运作管理379 155全球化生产运作管理388 本章小结394 关键术语394 延伸阅读394 论述题394 讨论案例服装大规模定制市场发展态势394 附录A标准正态分布表396 附录B抽样检验表397 参考文献399 |