作者	刘立仪
出版社
出版时间	2004-08-01

特色：

现代的打工一族，每天早、午、晚三餐大多在外用膳，吃得既随便又没营养，很容易走上肥胖之路。事实上，只要细心挑选食物，是可以吃得很健康的。本书由专业营养师执笔，教你外出饮食的低脂健康进食策略，例如：吃中菜时，选择蒸煮类的菜式会比炸、炒类健康。喜爱日本料理的朋友，可以点选含有有益鱼油的深海鱼（如三文鱼、吞拿鱼和鳗鱼等）来吃，有助预防心脏病。钟情自助餐的人，有十大吃自助餐手则必须谨记，如：避免非常饿时去吃自助餐，吃色拉时不要放大量色拉酱，座位不要离食物桌太近等等。