从医学角度来看，女子吃冰箱剩西瓜后引发脑脓肿，可能是由于以下几个因素导致的：

1. 细菌感染：脑脓肿通常是由细菌侵入脑组织引起的。在食用冰箱中保存不当的西瓜后，细菌（如金黄色葡萄球菌）可能通过口腔进入人体，并在肠道或血液中繁殖。当细菌通过血液或直接穿过血脑屏障进入脑组织时，就可能引发脑脓肿。

2. 免疫力下降：在某些情况下，人体的免疫力下降可能会增加细菌侵入和繁殖的机会。例如，身体其他部位感染或使用某些药物（如某些抗生素）时，人体的免疫力可能会受到影响。

3. 其他因素：可能还存在其他因素，如遗传因素、个人生活习惯等。

为了预防脑脓肿的发生，可以采取以下措施：

1. 保持良好的卫生习惯：注意食物的保存和卫生，避免食用过期或变质的食品。此外，保持良好的口腔卫生，避免细菌进入消化道。

2. 合理使用抗生素：遵循医生的建议，合理使用抗生素，避免滥用抗生素导致免疫力下降。

总之，脑脓肿是一种严重的疾病，需要及时就医。为了避免类似事件的发生，请务必注意个人卫生和食品安全。同时，保持良好的生活习惯和合理使用药物，以降低患病风险。