针对用人单位限定35岁以下雇佣，退休却要65岁以后的情况，这30年的时间里，人们可以选择继续工作、参与社区服务、从事个人感兴趣的活动、创业或自我雇佣、学习新的技能或知识，或者保持身体健康，继续提升身体素质。

对于在职的员工来说，可能会利用这段时间去学习新的技能或知识，这可能会为将来再次就业做好准备。社区服务是一个很好的选择，可以提供一些实践经验，同时也有助于增强社区责任感和成就感。参与个人感兴趣的活动可以增加生活的乐趣，并有助于保持身心健康。

然而，这30年期间不确定因素很多，比如身体健康状况的变化，技能的更新等，因此，提前规划、积累足够的养老金和保险非常重要。

总的来说，这30年怎么过，取决于个人的选择和决策。社区、家庭和朋友都可以提供支持和指导。