防止长秋膘的方法有很多，以下是一些建议：

1. 坚持运动：运动是防止长秋膘的有效方法之一。坚持适当的运动，如快走、跑步、游泳、瑜伽等，可以加速新陈代谢，消耗体内热量，从而达到减肥的效果。
2. 控制饮食：避免暴饮暴食，少吃高糖、高脂肪、高盐的食物，多吃蔬菜水果，保持饮食均衡。同时，要尽量避免晚上吃夜宵，因为夜宵容易堆积脂肪。
3. 保持良好的作息时间：熬夜会导致身体内分泌紊乱，影响食欲和代谢，进而容易使人变胖。尽量保持良好的作息时间，有助于控制体重。
4. 服用中药：如茯苓、泽泻、莱菔子、陈皮等，这些中药可以帮助消食化积，促进胃肠道蠕动，从而达到减肥的效果。但请在医生指导下使用，了解自身体质情况。
5. 喝薏米红豆粥：薏米和红豆都有消肿去脂的作用，将两者煮成粥喝，可以有效预防秋膘堆积。
6. 泡脚按摩：每晚睡觉前用热水泡脚，并进行适当的足部按摩，可以促进血液循环，加快新陈代谢，有助于减肥。
7. 调整心态：保持愉快的心情，避免焦虑、抑郁等负面情绪的影响，也有助于控制体重。

总之，要防止长秋膘，需要综合采取多种方法，包括运动、饮食控制、保持良好的作息时间、服用中药、喝薏米红豆粥、泡脚按摩、调整心态等。同时，也要注意不要过度节食或滥用减肥药物，以免对身体造成不良影响。