渐冻症患者有效的吞咽训练包括以下几种：

1. 吸吮练习：闭口练习吸吮动作，尽量模仿吸吮奶瓶的动作。这样的练习有利于改善舌部和喉部的肌肉力量。
2. 咳嗽和喉反射训练：患者可以反复吸气，然后突然咳嗽，以增强咳嗽的力度。这有助于防止食物进入气管。
3. 冰块训练：用冰块练习冰敷和按摩声带和喉咙，这有助于改善吞咽功能。请注意，冰块训练需要谨慎使用，以避免意外伤害。
4. 食物选择：选择固体食物，特别是小颗粒食物，有助于改善吞咽功能。尽量避免粘稠度较高的食物，因为它们可能会在喉咙中形成阻塞。
5. 饮水训练：喝水时，可以将水滴在患者舌头的前部，以刺激咳嗽反射。同时，将头稍微抬高，并控制饮水速度。
6. 定期锻炼：定期进行吞咽训练，例如每天进行1-2次训练，有助于改善吞咽功能和肌肉力量。
7. 借助辅助设备：如有需要，可以使用鼻胃管或胃食管置管术来帮助摄取食物，减少吞咽困难。

这些训练有助于改善渐冻症患者的吞咽功能，从而改善他们的生活质量。然而，需要强调的是渐冻症是一种神经退行性疾病，会影响患者的肌肉控制，包括吞咽和呼吸肌肉。因此，训练只是辅助手段，不能完全解决所有问题。家属应该给予患者足够的关心和支持，并注意预防并发症的发生。