中国的药膳属于药物,还是菜品

中国的药膳既是药物,也是菜品。

药膳是一种将药物和食物相结合,通过特殊的烹饪方法制作而成的具有特殊食疗效果的菜品。它既含有食物的营养成分,又具有药物的疗效,是一种将药物性和食物性相结合的特殊食品。

因此,药膳在食用时,既可以作为菜品享受美食,又可以通过药物和食物的相互作用,起到调理身体、治疗疾病的作用。但是,由于不同药膳的药物成分和作用不同,因此在食用时需要遵循专业医师的指导,不要随意食用,以免出现不良反应。

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