是的，秋补冬藏，食补对于脱髓鞘疾病患者的益处是非常重要的。

食补可以帮助患者增强身体免疫力，改善身体状况，从而更好地对抗疾病。对于脱髓鞘疾病患者来说，合理的饮食搭配非常重要，可以多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如瘦肉、鱼、蛋、豆制品、新鲜蔬菜和水果等。同时，要避免过度摄入高脂肪、高糖分的食物，以免加重病情。

此外，食补的效果可能比药物更安全、更持久。脱髓鞘疾病是一种慢性疾病，需要长期治疗和管理。药物治疗虽然可以缓解症状，但长期使用药物可能会产生副作用，影响患者的身体健康。而食补则是一种自然、安全的方法，可以帮助患者增强身体免疫力，改善身体状况，从而更好地对抗疾病。

总之，食补对于脱髓鞘疾病患者的益处是非常明显的，患者可以通过合理的饮食搭配来改善身体状况，增强身体免疫力，更好地对抗疾病。同时，患者也应该注意饮食卫生，避免摄入不洁食物，以免影响身体健康。