特色：
《宴会服务员工作手册》，由新博亚首席培训师姜玲女士主编，广东经济出版社出版发行。这是一本全面提高酒店宴会服务员工作技能水平的培训用书。 全书介绍了宴会准备、宴会预定、宴会摆台、宴会服务、宴会酒水服务、宴会管理、宴会结帐、宴会收尾等内容。全面涵盖宴会服务工作流程图、宴会服务工作细则、宴会服务工作的操作标准及说明等，是酒店宴会服务员开业前培训、岗前培训、在职培训、技能提高培训的理想教材。 本书内容全面，包括了宴会服务员的全部工作内容；文字简练，并配有酒店员工的真实工作图片，以增进对内容的说明；简单实用是本书的一大特点。