作者	黄元森
出版社
出版时间	2005-04-01

特色：

本书全面介绍了保健食品的基本知识外，还较详细介绍了营养素与常见的冠心病、高血压、高血脂、糖尿病、慢性肾炎等多种疾病的关系。