针对合同签一年工作三年工资半没发的情况，可以采取以下处理方式：

* 尝试和雇主协商。了解雇主的具体情况和财务状况，看看是否能够找到一个双方都能接受的解决方案。
* 审查合同。检查劳动合同是否明确规定了工资支付时间、支付方式等条款。如果合同中有明确规定，可以根据规定要求雇主履行义务。
* 咨询专业人士。寻求劳动法律顾问或劳动仲裁机构的帮助，他们可以提供专业的法律建议并帮助你解决这个问题。
* 采取法律行动。如果上述方式无法解决问题，可以考虑采取法律行动，例如向劳动监察部门投诉或提起仲裁。

请注意，处理这种情况时，务必保留所有相关证据，如工资单、合同、通信记录等，以便在需要时使用。