不是所有被咬伤的伤口愈合后疤痕都会凸起。疤痕的形状和外观取决于许多因素，包括伤口的深度、受伤的部位、个人的身体状况以及治疗方式等。

一般来说，如果伤口比较浅，疤痕通常会平于皮肤表面，不会凸起。但如果伤口比较深，伤及真皮层，就可能会形成凸起的疤痕。此外，如果疤痕形成的时间越长，凸起越明显。

然而，如果伤口愈合后出现发红、肿胀、瘙痒、疼痛或发炎的情况，那么可能会形成增生性疤痕，这种情况下的疤痕通常会凸起。

因此，如果你被咬伤后担心疤痕的情况，建议在伤口愈合前咨询医生，采取正确的护理措施，以尽量减少疤痕的形成和程度。同时，也需要注意伤口的清洁和卫生，以促进愈合。