北京时间是由中国国家授时中心设立的。北京时间并不是指北京某个地方的真实时间，而是指我国首都所在地的标准时间。北京时间并不是北京的本地时间，而是全国统一采用的时间。

中国国家授时中心是经国务院批准组建的负责时间频率技术领域工作的政府机构，其标准时间源来于位于陕西省天文台的原子钟频率标准，并通过各种系统维持全国乃至全球的时基信号。

因此，北京时间是中国国家授时中心设立的标准时间。